Wherever you are

Wherever you are
Whatever you do
Be in love

Rumi quote

Op de kleintjes letten

Zo te zien valt het wel mee met de economische crises. We laten het geld rollen. Ik ben benieuwd met welke aankoop Marion binnenkort komt. Gitaren, atlassen ... het kan niet op ;-)

Ter compensatie heb ik vandaag de rest van de couscous van gisteren verwerkt tot een smakelijk hapje. Niet dat ik daarmee een atlas kan betalen, maar het gaat om het idee ;-)

De inspiratie vond ik hier.

Höfner violin bass

Kabeljauw met groene tahin en granaatappelpitten

Gisteren op de traditionele vrijdag-visdag hebben we opnieuw een recept uit Het Kookboek van Ottolenghi uitgeprobeerd, heel eenvoudig dit keer, maar met bijzondere smaken. In het recept wordt zeebrasem gebruikt, maar met kabeljauw was het ook erg lekker. De vis wordt eenvoudig op de bakplaat in de oven gebakken. Wij hadden er venkel, tomaat en citroen bijgedaan, met een beetje komijn, peper en zout.

Voor de groene tahinsaus wordt 150 ml tahin met 150 ml water, 80 ml citroensap, 2 tenen knoflook, wat zout en 30 gram bladpeterselie vermengd. Allles moet worden losgeroerd en fijngehakt, dus het makkelijkst is het om dat in een keukenmachine te doen. De saus wordt over de vis verdeeld en alles bestrooid met granaatappelpitjes, gehakte peterselie en citroen.

Bij wijze van toetje hadden we een mini-appeltaartje, gebakken in de bakjes van een muffinbakplaat. Al met al een zeer aangenaam en luxe begin van het weekend.

Wie vangt de maan?

Zelfde plek, 6 uur vanmorgen. De maan boven het Wisselse Veen. Schijnend over een balk van mist.
Vele malen mooier dan op deze foto, want het lukt deze fotograaf niet de maan in zijn pracht te vangen.
Het wat melancholische geluid van de bosuil, maakte dit schilderij compleet.

Inspiratie

Die foto's hebben mij geïnspireerd om wat te knutselen. 

Meteen ook maar een muziekje er bij gemaakt.

Zonsondergang

In opdracht van de webmaster: Zonsondergang vanuit de voortuin...... Wonderschoon.